Горох - однолетнее растение, зерновая бобовая культура. Имеет свойство расти вверх, тогда его стебель может достигать 2,5 м в высоту, либо стелется по земле. Горох - самоопыляющееся растение, и рядом несколько сортов лучше не садить, возможно перекрестное опыление кустов разных видов. Основные группы гороха - лущильные, выращиваемые для консервации горошин, и сахарные, нежные недозрелые бобы которых употребляют в пищу без лущения.
Подготовка участка к посеву
Место для посадки выбирается обязательно солнечное. Почва должна быть достаточно влажной, чтобы семена гороха быстро формировались и прорастали. За счет мощной корневой системы горох может перенести кратковременную засуху, но и излишней влаги он не любит. Лучшие предшественники по высадке - пасленовые и тыквенные культуры, картофель, капуста, кукуруза. После гороха садить можно любую культуру, т.к. благодаря структуре корней гороха производится выработка азота живущими в корнях особых микроорганизмов, и почва обогащается азотом.
Посев гороха
Хороший период, чтобы высаживать семена гороха - апрель-начало мая. В это время культура наименее подвержена болезням и нашествиям тли. Нужно сделать бороздки и разместить семена трехстрочными рядами, с расстоянием 22-25 см между рядами и 8-15 см между ними. Почву полить, разрыхлить, сделать мягкой и влажной, после посева землю следует уплотнить. Наиболее подходящая для гороха мульча - торф. Удобрять полезно минеральными удобрениями, калийными и фосфорными.
Как ухаживать за посадками гороха
Как раз когда семена прорастают и всходят, гороху необходим внимательный уход. Уход включает в себя регулярные поливы, прополку, рыхление почвы и обработку от вредителей. Как только ростки начинают активно расти, необходимо дать им опору: сетку, например, сетку или прутья, чтобы всходы могли цепляться усиками и расти вверх.
Полив должен быть регулярным, 1-3 раза в неделю, и обильным, 8-10 литров на 1 м.кв. участка. Если его не производить систематически, это повлияет на растение и оно, не получая необходимую влагу, будет не столь интенсивно развиваться.
Уборка и хранение
Убирают горох в начале конце июня - конце июня в несколько этапов по мере созревания бобов. Лущильные сорта собираются в стадии максимального содержания сахара в горошинах. Лопатки сахарного гороха собирают, когда горошины достигают размера 6-7мм.
