Современные производители предлагают огромное количество всевозможных мясных деликатесов, которые отличаются определенными технологиями приготовления, применением разных видов мяса, мясной структурой, вкусовыми и ароматическими особенностями. Деликатесы производят из свинины, говядины, конины, используют мясо птицы. Крафтовая колбаса уже традиционно стала настоящим украшением любого праздничного стола.
Благодаря тому, что в основе данного продукта находятся исключительно натуральные продукты и специи, такие колбасы можно употреблять ежедневно.
Мясные натуральные деликатесы от эко-фермы «Козацьке подвір'я»
«Козацьке подвір'я» – это полноценная эко-ферма, которая активно занимается производством всевозможных деликатесов из мяса и молока (коровьего, козьего молока). В своей работе фермеры применяют не только уже хорошо известные классические рецепты, но и также авторские, разработанные с учетом индивидуальных потребностей и предпочтений настоящих гурманов. Вся колбаса от производителя изготавливается из мяса животных, которые находятся на свободном выпасе.
«Мы со всей душой и любовью относимся к своему делу. В нашем распоряжении домашняя продукция, современное оборудование для обработки мяса. В процессе приготовления колбасных изделий мы всегда придерживаемся всех санитарных норм и правил, а потому отказываемся от применения запрещенных, опасных добавок и прочих компонентов. Наша команда рада внести разнообразие в повседневный и праздничный стол, предлагая оригинальные колбасы», – рассказывает владелец эко-фермы «Козацьке подвір'я», расположенной в Донецкой области.
В результате на торговой площадке «Свой.Маркет» каждый желающий сможет выбрать и купить натуральную колбасу высокого качества, приготовленную по специальным рецептам. Например, сыровяленая колбаса Копикола, традиционный итальянский деликатес. В составе свиной ошеек, приправленный чебрецом, кориндром, чесноком, тмином.
Стоимость 1 кг колбасы составляет 800 грн.
Еще одна не менее популярная, ароматная и вкусная сыровяленая колбаса из мяса – Курхан. Основным преимуществом такого продукта является то, что в составе производитель использовал цельные куски натурального куриного филе. Поэтому продукт получил необыкновенный светлый оттенок и считается абсолютно диетическим.
Стоимость сыровяленой колбасы Курхан составляет 550 грн. за 1 кг.
Для любителей украинской кухни предложена оригинальная Чесночная колбаса. Именно чеснок принято считать настоящим королем всех пряностей, который является неотъемлемым компонентом при создании всевозможных мясных блюд. Соединив чеснок с другими не менее ароматными специями, производителю удалось получить идеальный рецепт приготовления крафтовой колбасы, в составе которой:
- мясо свинины первого сорта;
- свиное сало (хребтовое);
- чеснок;
- сушеный лук;
- тмин;
- черный перец горошком.
За 1 кг колбасы Чесночной предложена достаточно демократичная цена – 300 грн.
Мясные деликатесы от украинского производителя «Копчумба»
Если вы любите ароматные копчености и хотите попробовать вкусную натуральную колбасу, тогда вам необходимо ознакомиться с продукцией данной торговой марки (ТМ). Производитель специализируется на холодном копчении, занимается производством сыровяленых мясных деликатесов, разных видов колбас.
«Изначально у нашей команды была общая мечта – заниматься созданием изысканных мясных деликатесов, которые бы имели неповторимый аромат и вкус. Мы хотели создать такой продукт, которого еще не видели полки современных украинских магазинов. Это был бы продукт для истинных гурманов, ценителей натурального вкуса. Сегодня мы уверенно можем говорить о том, что нам это удалось! Наша команда создала оригинальный рецепт украинской кухни, благодаря которому мы добились идеальной чистоты вкуса», – делится своими впечатлениями владелец ТМ «Копчумба».
На сайте «Svoi.Market» предложены разнообразные колбасы от производителя и другие деликатесы, которые обязательно нужно попробовать. Одним из таких деликатесов считается свиная вырезка холодного копчения.
В процессе копчения были использованы разные виды дерева: дуб, ольха и всевозможные фруктовые деревья. Все это позволило «напитать» свинину невероятными ароматами, которые оставляют во рту приятное послевкусие.
Стоимость вырезки за 1 кг составляет 320 грн.
Кроме того, вниманию истинных гурманов предложено настоящее украинское прошутто – это копченое эко-сало, приготовленное из фермерской свинки. В процессе приготовления была использована свиная вырезка первого сорта.
Стоимость вырезки: за 1 кг 190 грн.
Высокое качество вышеперечисленной мясной и колбасной продукции обусловлено особым подходом фермеров: начиная с выбора качественного сырья (мяса) и заканчивая использованием оригинальных авторских рецептов приготовления. Такой комплексный подход к процессу создания настоящего шедевра позволяет добиться идеального баланса вкуса и запаха, которые соединены в одном готовом продукте.
