Наскільки важливо знати міру розуміє лише той, у кого перший день Нового року
починається з проблем зі шлунком. "Жуйте, якомога повільніше, смакуйте кожен
шматочок, – радять дієтологи, – отримуйте задоволення від страв та одночасно
прислухайтеся до себе: можливо, ви вже наїлися?".
Як правило, відчуття ситості настає через 10-15 хвилин з початку трапези. Незалежно від кількості їжі. Не пропустіть цей момент.
Що робити, якщо переїли – знають фахівці
Навіть якщо ви з'їли занадто багато, ситуацію можна виправити. Існує кілька
методів, що дозволяють зняти симптоми переїдання та полегшити травлення.
ПРОГУЛЯНКА найпростіший і найдоступніший з них. Звичайно, рватися у спортзал
після пишного застілля не варто, так можна лише погіршити ситуацію. Хороший
спосіб покращити перистальтику кишківника та кровопостачання всіх органів –
ходьба в спокійному темпі. Вона допоможе швидше впоратися з великими обсягами
їжі.
ВЕРТИКАЛЬНЕ ПОЛОЖЕННЯ. Не можна з повним шлунком валитися на диван, навіть
якщо сон долає. Намагайтеся три-чотири години зберігати вертикальне положення.
Якщо засинати одразу після надто ситної вечері, то можна пошкодувати.
ФЕРМЕНТНІ ПРЕПАРАТИ. Оскільки при переїданні нашому організму складно виробити
достатню кількість ферментів, виникають диспепсія, метеоризм, діарея. Проблемі можуть зарадити ферментні препарати, але їх обирає лікар.
Приймають рятівну пігулку під час їжі. Тому, знаючи свої слабкі місця,
заздалегідь зверніться за консультацією до медиків. Правильно підібрані
препарати знижують навантаження на органи травлення, пом'якшують наслідки
переїдання – печію, нудоту, тяжкість у шлунку.
ЧАЙ. Одразу після святкового застілля постарайтеся не пити, але якщо спрага
дуже мучить, віддайте перевагу теплому чаєві з м'ятою або ромашкою. М’ятний
чай заспокійливо діє на слизову оболонку, усуває нудоту, розслаблює
мускулатуру шлунка, полегшуючи кольки і спазми, а також стимулює вироблення
жовчі, необхідної для травлення. Найкраще заварювати свіже листя м’яти, але
згодиться і суха трава з аптеки чи особистих запасів.
Знайте, що серед народних методів є й такі, що не допоможуть, а нашкодять.
Наприклад, спиртні напої на травах. Раніше їх рекламували як засіб для
поліпшення травлення, але жодних наукових підтверджень цьому не було.
Категорично не можна пити міцний алкоголь для поліпшення самопочуття.
Навіть якщо до його складу входять екстракти цілющих трав, їхня дія повністю
нівелюється спиртним. Алкоголь дратує стравохід і шлунок та додатково
навантажує печінку, яка й так зазнала від жирів, майонезів, кетчупів.
КОРИСНІ ПРОДУКТИ. На щастя, існують продукти, які допоможуть впоратися з
дискомфортом і нейтралізувати завдану важкою їжею шкоду. Голодувати на
наступний день після новорічної ночі навіть не намагайтеся, – це додатковий
стрес для організму. Після нічного застілля чудово підійдуть продукти, багаті
клітковиною: запечені овочі – гарбуз, буряк, морква і цільнозернові каші –
ячна, вівсяна, перлова, гречана, рисова. Вони допоможуть швидше очистити
травний тракт і вивести токсини та шлаки. Окрім того, каші позитивно діють на
подразнену слизову оболонку, заспокоюючи її.
Фрукти теж можуть допомогти у боротьбі з наслідками переїдання. Кислоти,
що містяться в них, прискорюють процес травлення і нейтралізують шкідливі жири.
Найефективнішими помічниками є ківі, ананаси цитрусові та яблука. Яблука варто
вживати свіжі, запечені та у вигляді самостійно приготованого соку.
СПЕЦІЇ. Є багато корисних для здоров’я спецій, але імбир поза конкуренцією.
Основна причина, чому корінь цієї рослини такий корисний, у сполуці під назвою
гінгерол. Ця речовина має дивотворні властивості, – імбир пригнічує кислотний
рефлюкс (рух вмісту шлунка у зворотній природному боку) і зменшує запалення в
кишківнику. Він також може вгамувати нудоту, цей природний антибіотик вбиває
шкідливі бактерії, здатні спричиняти розлад шлунка. Імбир сприяє виділенню
слини, яка є невід'ємною частиною процесу травлення. Гвоздика, коріандр, кориця, аніс, кмин теж можуть допомогти, якщо хтось перестарався з їжею. Головне не перейматися і не картати себе: раніше у будинках знаті переїдання було звичною справою.
