Безліч кухонних гаджетів та електричних приладів, в тому числі й грилі, стають відмінними помічниками для будь-якої господині. Побутова техніка здатна полегшити життя, зводячи до мінімуму час приготування їжі.
Гриль на кухню дозволяє урізноманітнити меню і приготувати оригінальні страви. Незважаючи на те, що він не є предметом першої необхідності, його використання виявиться неоціненним усіма членами родини.
Сучасний погляд на приготування страв
Грилі є дуже різними. Для домашнього використання актуальні, так звані, контактні грилі. Принцип їх дії полягає в запіканні їжі між двома панелями, що щільно зачиняються.
Кожний виробник грилів намагається створити свій унікальний дизайн. Тим часом принцип дії такої техніки один – створити підсмажену скоринку на продуктах з мінімальним використанням олії.
Такий тип електроприладів цінується насамперед за зручність. Проте якість приготування не йде на задній план. Адже їжа, створена за допомогою гриля, має зовсім інший смак. А можливість приготування страв практично без олії спокушає прихильників здорового способу життя. Риба та овочі, запечені на грилі, мають приголомшливий смак та мінімум калорій.
Функціональна техніка
Кухонні грилі мають схожу конструкцію. Однак, вони можуть бути доповнені певним функціоналом. Так, наприклад, панелі на верхній та нижній кришці приладу можуть зніматися. Це дозволяє поєднувати прилад к іншим панелям, призначеним для випікання.
Розмаїття грилів полягає у використанні додаткових функцій. Кожна господиня вибирає найбільш підходящий для себе варіант:
-
Гриль-фрітюрниця.
-
Арома барбекю.
-
Шашличниця.
-
Раклітниця.
Будь-які види кухонних грилів мають масу переваг. Основні переваги цього електроприладу:
-
Приготування здорової їжі.
-
Збереження вітамінів їжі за рахунок особливостей термічної обробки.
-
Великий набір функцій. За допомогою грилів можна не лише смажити, а й запікати, тушкувати та просто розігрівати їжу.
-
Компактність. Прилад не займає багато місця та гармонійно вписується в дизайн кухні.
-
Можливість вибору режимів приготування для різних типів страв.
-
Просте та зрозуміле управління.
Незалежно від того, який тип регулювання в грилі – механічний або повністю автоматизований, його використання буде простим і для недосвідченого кулінара.
Різноманітність страв
Гриль призначений не тільки для м'яса, як це може здатися багатьом. Хоч це і звичне використання для цього приладу, але він може приготувати багато інших продуктів.
Кухонний гриль приготує:
-
М'ясо, рибу або морепродукти: креветки, кальмари тощо;
-
Овочі та гриби;
-
Сендвічі та інші бутерброди, у тому числі й шаурму;
-
Омлети;
-
Вафлі;
-
Фрукти.
Список продуктів дуже великий, а тому страви можуть бути приготовані за допомогою гриля з великою фантазією господині.
