Novograd.City
28 липня 2022 11:34
Ліниві хачапурі на сковороді смачні, ситні та готуються за лічені хвилини.
Як швидко втамувати голод, приготувавши хачапурі на сковороді, — розповідає РБК-Україна.
Інгредієнти:
- Борошно — 150 г
- Яйце — 1 шт.
- Молоко м 250 мл.
- Сир твердий — 200 г
- Сіль — на смак
- Зелень — кріп і базилік
- Масло вершкове або рослинна олія — змастити сковороду.
Приготування:
- Яйце збийте з сіллю, додайте туди молоко і перемішайте. Натріть сир на тертці (сулугуні або звичайний твердий сир).
- Висипте сир в масу з молоком і яйцем і добре перемішайте. Додайте борошно і знову вимішайте.
- Дрібно наріжте зелень. Можна взяти зелену цибулю, кріп, базилік або будь-яку іншу на ваш смак. Додайте зелень в тісто.
- Розігрійте сковороду, додайте олію, а потім вилийте суміш і акуратно розрівняйте ложкою або лопаткою.
- Смажити потрібно 7-8 хвилин на середньому вогні та під закритою кришкою. А потім переверніть за допомогою лопатки та просмажте ще 5-7 хвилин.
- Лінивий хачапурі готовий. Викладіть його на тарілку, дайте 2-3 хвилини охолонути та ріжте ножем.
