Рецепт дня: простий картопляний салат

Пропонуємо сьогодні вам приготувати простий, смачний та бюджетний картопляний салат.

Інгредієнти:

• картопля – 1 кг;

• маленькі квашені огірки - 3 шт.;
• йогурт - 5 ст. л.;
• червона цибуля - 50 г;
• зелена цибуля або кріп - 1 ст. л.;
• середні мариновані огірки - 2 шт. (за бажанням);
• майонез - 3 ст. л.;
• спеції: 1/3 ч. л. солі, щіпка перцю.

Процес приготування

1. Почистьте картоплю і варіть в підсоленій воді. Охолодіть її і наріжте кубиками.
2. В окрему миску покладіть 5 ст. л. йогурту (або сметани 12% чи 18%) і 3 ст. л. майонезу.
3. Нашинкуйте цибулю, квашені та мариновані огірки. Також наріжте зелену цибулю. Замість зеленої цибулі можна використовувати кріп.
4. До цибулі та огірків додайте йогурт і майонез, 1/3 чайної ложки солі і дрібку перцю. Перемішайте все. Ви також можете додати трохи солодкої паприки і 1 ч. л. французької або діжонської гірчиці.
5. Вилийте соус в миску з охолодженою картоплею. Розмішайте картопляний салат і перевірте його смак. При необхідності додайте більше солі або перцю. Прикрасити салат нарізаною зеленою цибулею, кропом або петрушкою. Подавати його кімнатної температури або злегка охолодженим.
   
   Смачного!