Сьогодні у "Рецепті дня" улюблені всіма смачні, соковиті та ароматні бургери. Дізнайтеся, як приготувати вдома.
Інгредієнти:
- 500 г яловичого фаршу
- спеції до фаршу
- на ваш смак сіль та перець
- 4 булочки для бургера
- 8 листочків салату
- 4 ч. л. солодкої американської гірчиці
- 4 ч. л. кетчупу або томатного соусу
- 4 скибочки сиру
- томат
- 2 солоних огірки
- червона цибулина
Приготування
1. У велику миску викладіть фарш, додайте сіль, перець та спеції до фаршу.
2. Ретельно перемішайте фарш та добре відбийте об миску чи дощечку, застелену харчовою плівкою.
3. Сформуйте з фаршу котлети, які за діаметром будуть підходити до розміру булочок для бургера.
4. Тарілку загорніть харчовою плівкою, викладіть зверху сформовані котлети та поставте у морозильну камеру на 2 години.
5. Булочки для бургера розріжте вздовж навпіл та підсмажте до золотавої скоринки на сухій пательні-гриль або звичайній сковорідці чи скористайтеся електрогрилем.
6. Дістаньте яловичі котлети з морозильної камери та смажте по кілька хвилин з кожного боку на сухій пательні.
7. Томат, два солоних огірки та цибулину наріжте тонкими кружечками. Булочку з обох боків змастіть кетчупом та гірчицею, викладіть зверху листок салату, котлету, скибочку сиру, огірки та цибулю. Зверху викладіть ще один листок салату та накрийте верхньою булочкою.
Смачного!
