Рецепт дня: сирні оладки з яблуками

Спробуйте приготувати смачні сирні оладки. Вони завжди виходять ідеально, не вбирають в себе жир і довго залишаються м’якими та свіжими.

Інгредієнти:

• сир кисломолочний – 200 г;
• яблука – 2 великі;
• цукор – 2 ст. л;
• борошно пшеничне – 80 г;
• яйця – 2 шт.;
• розпушувач – 1/2 ч.л.;
• ванільний цукор – до смаку.

Приготування:

1. Сир, цукор, ванільний цукор та яйця збиваємо блендером до однорідної маси.
2. Яблука очистити від шкірки, натерти на великій тертці, віджати з них сік і додати до сиру.
3. Частинами просіюємо борошно з розпушувачем, щоразу перемішуючи.
4. Змочуємо злегка руки у воді, формуємо оладки та викладаємо на розігріту з олією сковороду.
5. Смажимо до золотистої скоринки.