Рулетики з кабачків з ніжною куркою нанизуються на шпажки, як маленькі шашлички, і готуються в духовці або на решітці. Пропонує вам приготувати низькокалорійну закуску до святкового або буденного столу за рецептом Смачно 24.

Інгредієнти:

  • базилік (зелень) – 2-3 листочки;
  • кабачок – 3 шт.;
  • куряче філе – 300 г;
  • оливкова олія – 30 г;
  • твердий сир – 60 г;
  • часник – 2 зубчики.

Приготування

  1. Молоді кабачки помийте, обсушіть, зніміть з них шкірку і наріжте вздовж смужками шириною 0,5 см. Сир натріть на тертці.
  2. Розігрійте духовку до 180 градусів. Деко застеліть папером для випічки, викладіть на нього смужки кабачків, змастіть оливковою олією і посоліть. Поставте кабачки в духовку на 5 хвилин.
  3. У цей час підготуйте куряче філе. Грудку наріжте тонкими смужками, відбийте, додайте сіль і перець на смак.
  4. Часник дрібно наріжте або пропустіть через прес, додайте до курки та залишіть на 10 хвилин замаринуватися.
  5. Кабачки дістаньте з духовки, на кожну смужку зверху викладіть курку, посипте тертим сиром, мілко порізаним базиліком і акуратно згорніть в тугі рулетики. Запікайте в духовці ще 30 хвилин.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: курка, запечена з овочами

Читайте нас в Google News.Клац на Підписатися