Квас — це популярний в Україні безалкогольний напій, виготовлений завдяки процесу бродіння солоду або варення хлібного борошна. В мережі супермаркетів Новус квас купити можна за вигідною ціною. Є різні види, зокрема традиційний варіант на основі житнього хліба. Крім того, можуть бути доступні інші смакові варіації, наприклад, з фруктовими або ягідними добавками, з різними ароматизаторами (м'ята, лимон) або з додаванням інших інгредієнтів, які роблять напій більш оригінальним.
Корисні властивості квасу
Це традиційний безалкогольний або слабоалкогольний напій, який має відносно низький вміст алкоголю (зазвичай менше ніж 1%), що робить його популярним як безалкогольну альтернативу. Квас має кілька корисних властивостей. Ось деякі з них:
- вітаміни та мінерали — напій містить вітаміни групи В, зокрема B1, B2, B6, та фолієву кислоту, також в ньому є мінерали, такі як калій, магній та фосфор, що є необхідними для правильної роботи організму;
- пробіотики — квас може бути природним джерелом пробіотиків, які сприяють збалансованості кишкової флори; вони покращують стан шлунково-кишкового тракту та мають позитивний вплив на імунну систему;
- сприяє підвищенню енергії — напій містить малу кількість природного алкоголю, який може допомогти підвищити енергію та настрій; він також має багато вуглеводів, які є важливим джерелом енергії для організму.
Деякі дослідження показують, що споживання квасу може допомогти знизити запалення в організмі. Це пов'язано з його антиоксидантними та пробіотичними властивостями.
Цікаві особливості квасу
Цей напій має довгу історію споживання в країнах Східної Європи, зокрема в Україні, Польщі та Білорусі. Він може бути варіантом безалкогольної альтернативи під час святкувань або використовуватися для подолання спраги влітку.
Квас також використовується в кулінарії для приготування різноманітних страв, таких як квасоля чи борщ, які набули популярності в українській кухні. Варто зазначити, що рецепти напою можуть відрізнятися в різних регіонах, існує багато варіацій, що використовують фруктові, ягідні або інші смакові добавки.
Отже, квас є популярним продуктом зі своїми характерними особливостями смаку та традиціями виготовлення.
