Приготування чорничного морозива ще ніколи не було таким простим. У результаті у вас вийде десерт з вершковою текстурою, для якого достатньо лише занурювального блендера або міксеру. А щодо ягід, то ви можете взяти як свіжі, так і заморожені, йдеться на SHUBA.

Інгредієнти:

  • чорниця 150 г;
  • лаванда 20 г;
  • згущене молоко 200 г;
  • цукрова пудра.

Приготування

  1. Ягоди переберіть, добре промийте і обсушіть. Складіть у контейнер і покладіть на 6-8 годин у морозильну камеру.
  2. Лаванду промийте, обсушіть і обірвіть квіти з гілочок.
  3. Згущене молоко налийте у сотейник, додайте квіти лаванди і грійте 5 хвилин, не доводячи до кипіння. Охолодіть до кімнатної температури і поставте у морозильну камеру на 6-8 годин.
  4. Потім згущене молоко збийте з цукровою пудрою у пухку масу. Ягоди з морозилки покладіть у чашу блендера і перебийте на пюре. Додайте до молочної маси та збийте все разом.
  5. Масу перекладіть у контейнер і помістіть у морозильник на 4 години. Кожні пів години масу перемішуйте, щоб не утворювались кришталики льоду.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: смачне морозиво з трьох інгредієнтів

Читайте нас в Google News.Клац на Підписатися