Пропонуємо вам рецепти додаткових компонентів страви, з характерною напіврідкою консистенцією, які використовують у процесі приготування або подають до готової страви для поліпшення її смаку та аромату.

Шашличний

Інгредієнти:

  • часник – 4 зубчики;
  • томатна паста – 3 ст. л;
  • сіль на смак;
  • перець – на смак;
  • цукор – на смак;
  • кріп – на смак;
  • вода – 100 мл;
  • олія – 50 мл.

Тар-Тар

  • солоний огірок – 2 шт.;
  • часник – 4 зубчики;
  • майонез – 150 г;
  • розсіл з огірків – 100 мл;
  • кріп – на смак

Дзадзикі

  • огірок – 1 шт.;
  • сметана – 200 г;
  • часник – 2-3 зубчики;
  • оливкова олія – 2 ст. л;
  • лимонний сік – на смак;
  • зелень – на смак.

Заправка для салату

  • олія – 200 мл;
  • часник – 1-2 зубчики;
  • гірчиця зерниста – 1 ч.л;
  • прованські трави – на смак;
  • сіль – на смак;
  • лимонний сік – на смак.
Читайте нас в Google News.Клац на Підписатися