Дивно, але багато людей досі не знають про капсульну каву. А якщо й знають, то незрозуміло, чи дізналися вони про неї з чуток, чи зі швидкоплинної реклами. Як і будь-яке нове явище, напій потрапляє під пильну увагу скептиків і впадає в немилість консерваторів. Це неминуче, і міфи навколо порційної кави поширюються з величезною швидкістю. Але якби все було насправді погано, її популярність не зростала б так стрімко і незворотно. Це вибір напою для власників кав'ярень і ресторанів, експертів і пересічних споживачів, які хочуть отримати якісний напій вдома з мінімальними зусиллями. Що ж таке кава в капсулах Дольче Густо? І в чому полягає відмінність капсул Дольче Густо від аналогічних? Розглянемо детальніше.
Використання капсул Dolce Gusto
Використовувати кавову капсулу Dolce Gusto дуже легко, достатньо просто покласти її до відповідного відсіку згідно з інструкцією експлуатації. Далі необхідно наповнити резервуар свіжою питною водою. Закрийте отвір подачі напоїв за допомогою тримача для капсул, що має спеціальний магніт. Ні в якому разі не відкривайте його під час роботи кавомашини! Потім натисніть на кнопку пуску і зачекайте поки ароматний напій не буде готовим. Не перемикайте важіль догори, доки не перестане блимати перемикач включення.
Капсула Дольче Густо всередині проходить такі етапи:
- Невелика голка, що вбудована до кавомашини, зробить прокол кришки капсули.
- Під тиском всередину подається вода та потрапляє через мембрану до перемеленої кави.
- За допомогою пластикового диска робиться прокол алюмінієвої фольги, розташованої на дні, вона регулює оптимальний рівень тиску.
Піддон і резервуар, призначений для капсул, потребують щоденного очищення м'якою щіткою. Після використання машини потрібно витягнути капсулу та очистити голівку тримача.
Особливості капсул
Кава в капсулах Дольче Густо створена для отримання ідеального смаку та аромату. Ці маленькі контейнери містять в собі всі необхідні інгредієнти для приготування будь-якого напою. Місткості мають вбудований фільтр та спеціальну мембрану.
Інноваційна технологія капсули здатна регулювати тиск в автоматичному режимі, завдяки чому готовий напій виходить максимально збалансованим. Наприклад для того, щоби приготувати міцний еспресо забезпечується значний тиск, тоді як для гармонійного лате використовуються умови сприятливі саме для цього виду напою.
Попередниками сучасних капсул були невеликі паперові пакети меленої кави, які нагадували пакетований чай. Виробники думали, що таке пакування зможе задовольнити споживчий попит, але прорахувались. Поціновувачі цього ароматного напою залишились вірними традиційним рецептам. Адже кава в паперових пакетиках швидше втрачала свій насичений смак та аромат. Пізніше кава виготовлювалась у формі таблеток, які користувались певним успіхом. А у кінці 80-х років минулого століття з’явилась вже перша капсульна герметично запакована порційна кава, яка швидко стала популярною у європейських країнах.
Якщо ви власник капсульної кавомашини, то 100 % є поціновувачем арабіки, її неповторного смаку, насиченого та глибокого аромату. Щоби повної мірою насолодитися капучино, лате, фрапе або американо обирайте капсули Dolce Gusto. Вони прості у використанні - достатньо просто ознайомитися з правилами експлуатації. І тоді, ви отримаєте каву, що не поступається смаковими якостями напоям із кав’ярні, прямо вдома.
Додаткова інформація про капсули Dolce Gusto
Нижче описані інші переваги цих капсул.
Екологічність
Відповіддю на питання: “Чи піддаються капсули вторинному переробленню?”є беззаперечне “Так”. Понад 90% пакування капсул Dolce Gusto придатні для вторинного перероблення. Компанія відповідально ставиться до цього питання і додає: що окрім підприємств, що можуть переробляти капсульні пакування, важливо створювати мережі пунктів збору. І в низках країн Європи така модель вже успішно функціонує.
Яку капсулу використовувати для якого напою?
Кожна етикетка капсули має відповідну назву напою, але звертайте увагу на колір нижньої частини пакування. Це дозволить переконатися, що це чорна або біла капсула для кави або какао-напою. Отже:
- Капсули з молоком мають білий колір.
- Місткості з кавою чорний або темно-коричневий колір.
- Капсули з шоколадом та какао - світло-коричневого кольору.
Скільки кави потрібно на одну чашку?
Для кожного напою потрібна одна або дві капсули. Одна капсула використовується для приготування класичного еспресо або американо, тоді як для лате та капучино знадобиться вже 2 капсули (1 чорна капсула з кавою + 1 біла капсула з молоком).
Кількість води для екстракції напою залежить від ваших уподобань, але рекомендована кількість вказана на зворотному боці паковання. Хоча міцність приготованої кави можна регулювати самостійно. Принцип простий: чим менше води, тим більш насичена кава.
Якщо у вас автоматична кавоварка, зверніть увагу на кількість поділок на етикетці капсул і виберіть дозування, що відповідає зазначеним. Це дасть вам потрібні пропорції для однієї чашки кави.
4 переваги капсул Дольче Густо
Капсульна кава Dolce Gusto має чотири безперечні переваги:
- Глибину смаку натуральної кави та широкий асортимент. Завдяки вакуумному пакуванню капсула зберігає свій смак і аромат протягом тривалого часу. Хочете щодня насолоджуватись різноманітною ароматною, свіжозвареною кавою? Тоді алгоритм дій простий. Оберіть відповідний смак капсули та помістіть її до кавового апарата, натисніть на “пуск”, і через 30 сек смачна кава буде готова. Асортимент кави Дольче Густо налічує понад 10 видів як традиційної чорної, так і вершкової кави на будь-який смак.
- Швидкість приготування напою блискавична і смачною чашкою кави можна насолоджуватися вже через хвилину (в середньому швидкість приготування займає від 30 сек до 1 хв) після натискання кнопки. Приготування капсульної кави не тільки заощаджує ваш час, а і дозволяє поєднувати процес приготування напою з читанням або переглядом телевізора. У вас не буде необхідності помішувати каву на вогні протягом тривалого часу або контролювати її приготування.
- Чисте приготування - ще одна перевага капсульної кави. Немає потреби часто мити фільтри та інші компоненти кавомашини. Використане упакування просто викидається. А середня вартість капсульної кавоварки нижча, ніж ціна класичного апарату.
- Не потрібно дозувати точну кількість кави та ретельно її пресувати в чаші, як зазвичай потребують кавоварки з резервуаром. 1 капсула кави - чітко відміряна і збалансована порція. Професійні технологи вже подбали про це для вашої зручності.
Механізм капсульної кавоварки забезпечує рівномірний розподіл окропу під тиском по всьому відсіку з меленою кавою, що дозволяє максимально екстрагувати кофеїн та ефірні олії за короткий час. Цим забезпечується насичений смак і аромат готового напою. Завдяки герметичному пакуванню з алюмінієвою фольгою капсульна кава зберігає свої властивості дуже довго (термін придатності капсул 1-2 роки). У той час як мелена кава у звичайній пачці втрачає свої властивості одразу після розпакування.
Переваги капсул полягають у простоті використання, різноманітності смаків та швидкості приготування. А чи буде це міцний еспресо, чи лагідний капучино - залежить від вашого вибору капсул Дольче Густо.
