"Мімоза" – один з найпопулярніших салатів. Назва точно передає його зовнішній вигляд, тому що він жовто-білого кольору, як квітка мімози. Салат для приготування доступний кожному, адже складається з таких інгредієнтів, які зазвичай є вдома у кожного.
Інгредієнти:
- рибні консерви в олії – 1 банка;
- картопля – 200 г;
- морква – 200 г;
- цибуля ріпчаста – 100 г;
- твердий сир – 200 г;
- яйця – 4-5 шт.;
- майонез – 150 г.
Приготування
1. Рибу розминаємо виделкою, зливаємо олію.
2. Відварюємо яйця та овочі.
3. Формуємо салат шарами, по черзі змащуючи кожен шар майонезом. Викладаємо шари в черговості: натерту на тертці відварну картоплю, дрібно нарізану ріпчасту цибулю, рибу, натерту на тертці відварну моркву, натерті на тертці білки, натертий твердий сир. Верхнім шаром викладаємо натерті відварені жовтки.
4. Прибираємо салат в холодильник на дві години, щоб він просочився, прикрашаємо свіжою зеленню і подаємо до столу.
Смачного!
