Печінка – корисний і поживний продукт, який також є прекрасним інгредієнтом для салатів. Скуштувавши цей салат, ви відчуєте вишуканий смак і бажання знову його приготувати.

Інгредієнти:

  • куряча печінка – 400 г;
  • цибулина;
  • солодке яблуко;
  • мікс салатів – упаковка;
  • волоські або лісові горіхи – 50 г;
  • родзинки – 3 ст. л.;
  • оливкова олія – 4 ст. л.;
  • бальзамічний або яблучний оцет – 2 ст. л.

Приготування

1. Салатну суміш промити і обсушити. Печінку очистити від плівок і нарізати середнім кубиком. На добре розігрітій пательні з 2 ложками олії обсмажте печінку по 3 хвилини з кожного боку. Посоліть і поперчіть.

2. Цибулю нарізати півкільцями, а яблуко – тонкими скибочками. На ту ж пательню після печінки викласти цибулю і яблука. Обсмажувати разом 5 хвилин.

3. На листя салату викласти смажену печінку і цибулю з яблуками. Посипати салат родзинками і горіхами. Полити 2 ложками оливкової олії і заправити оцтом. Посолити і поперчити на смак.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: салат "Тіффані"

Читайте нас в Google News.Клац на Підписатися