Рецепт дня: салат "Дністер"

Готуємо відомий салат "Дністер". Як йдеться у Вікіпедії, за легендою у 1960 роки цей салат вигадав шеф-кухар ресторану "Дністер" у Чернівцях. "Дністер" став фірмовим салатом закладу, а також популярним рецептом для домашньої кулінарії через свій смак, простоту приготування та доступні інгредієнти.

Інгредієнти:

• капуста білокачанна – 500 г;
• ковбаса копчена – 200 г;
• горошок консервований – 300 г;
• майонез – на смак;
• сіль – на смак.

Приготування

1. З горошку злити воду, капусту помити, ковбасу очистити від шкірки.
2. Капусту дрібно нашаткувати у велику миску, посипати сіллю. Руками добре перетерти капусту, щоб вона пустила сік і стала м'якшою.
3. Брусочками нарізати ковбасу.
4. Змішати ковбасу та капусту. Туди додати горошок. Заправити майонезом та перемішати.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: салат з пекінської капусти з куркою