Рецепт дня: болгарський перець з сиром, часником і оливками

Готуємо смачну закуску до столу – болгарський перець з сиром, часником і оливками за рецептом Smachno.in.ua.

Інгредієнти:

• болгарський перець – 2 шт.;
• сир твердий – 100 г;
• сир кисломолочний – 100 г;
• оливки чорні – 9-10 шт.;
• зелена цибуля;
• часник – 1-2 зубчики;
• сметана або майонез – 3-4 ст. л.;
• сіль, чорний мелений перець.

Приготування

1. Оливки дрібно порізати.
2. Зелену цибулю теж дрібно порізати.
3. Твердий сир натерти на дрібній терці.
4. У посудину викласти тертий твердий і кисломолочний сири, сметану, витиснути часник і все добре розім’яти ложкою.
5. До сиркової маси додати порізані оливки і зелену цибулю, посолити, поперчити і перемішати.
6. Перець помити, очистити від плодоніжки та насіння і повздовжньо розрізати на шість частин.
7. Сиркову масу викласти на частинки болгарського перцю (можна за допомогою кулінарного шприца).
8. Можна прикрасити оливками чи зеленню.