Novograd.City
05 лютого 12:13
Салат із ківі та куркою – це незвичайне поєднання. Ідеальний баланс смаків, а додаткові інгредієнти роблять його ще цікавішим. Страва чудово підходить як для святкового столу, так і для вечері. Спробуйте цей оригінальний салат і відкрийте для себе новий смак!
Інгредієнти:
- куряча грудка – 1 шт.;
- ківі – 2-3 шт.;
- яйця – 3 шт.;
- морква по-корейськи – 200 г;
- часник – 1-2 зубчики;
- майонез – на смак;
- яблука – 1 шт.
Приготування
- Промити курячу грудку, витерти її серветкою та нарізати маленькими кубиками. У каструлі кип'ятимо воду, додаємо до неї трішки солі. Потім відправляємо туди нарізані шматочки курки. Варити потрібно приблизно 7 хвилин. Відціджуємо воду з м’яса і охолоджуємо його.
- Ківі чистимо від шкірки та нарізуємо тоненькими півкільцями. Яблука також чистимо від шкірки і натираємо на великій тертці. Для того, щоб вони не набули некрасивого темного забарвлення, їх треба злегка окропити соком лимона.
- Далі готуємо заправку. Чистимо часник і пропустимо його через прес. Змішуємо часник із майонезом і ретельно перемішуємо. Заправка готова.
- Кубики курки змішуємо з майонезом.
- Салат формуватимемо завдяки кухонним кільцям на красивій сервірувальній тарілці.
- Першим шаром викладаємо курку з майонезом.
- Другий шар – нарізане ківі. За бажання можна додати трішечки майонезу.
- Яйця варимо, чистимо від шкаралупи і натираємо на великій тертці. Розділяємо на дві частини. Першу з них викладаємо поверх ківі. За бажання додаємо майонез.
- Після цього викладаємо половину моркви по-корейськи. Змащуємо майонезом.
- Тоді формуємо шар із тертого яблука. Змащуємо майонезом.
- Завершальний шар – морква по-корейськи.
- Сформувавши салат, ми можемо брати формочки і починати його декорування. Для цього використаємо шматочки ківі, виклавши їх по колу салату.
Смачного!
