Рецепт дня: шоколадні млинці на молоці

Ніжні шоколадні млинці з насиченим какао-смаком – ідеальний варіант для сніданку або десерту. Тонкі, еластичні та ароматні, вони чудово поєднуються з фруктами, сиропами чи кремом.

Інгредієнти:

• пшеничне борошно – 100 г;
• сіль – щіпка;
• цукор – 2 ст. л.;
• какао-порошок – 20 г;
• яйця – 3 шт.;
• ванільний екстракт – 1 ч. л.;
• молоко – 500 мл;
• вершкове масло (розтоплене) – 30 г.

Приготування

1. У великій мисці змішайте просіяне борошно, какао, цукор і сіль.
2. Зробіть заглиблення в центрі, влийте збиті яйця. Поступово додавайте молоко, перемішуючи вінчиком до однорідності.
3. Додайте розтоплене масло та ванільний екстракт, ще раз добре перемішайте. За потреби пробийте тісто блендером, щоб позбутися грудочок. Залиште на 5-10 хвилин.
4. Розігрійте сковороду, злегка змастіть її маслом. Вилийте порцію тіста й рівномірно розподіліть по поверхні.
5. Смажте млинці по 1-2 хвилини з кожного боку до легкої рум’яності.

Смачного!

Читайте також: Чотири рецепти смачних млинців