Управління освіти і науки спільно з Держпродспоживслужбою створило проєкт Програми "Безпечне та якісне харчування дітей у закладах освіти Новоград-Волинської міської ОТГ на 2020-2023 роки", що розглянуть на черговій сесії міськради у червні.
У документі йдеться про заходи, які необхідно вжити у дитячих садочках та школах протягом трьох років, а саме:
- встановити системи доочищення води в навчальних закладах міста, облаштування джерела питної води в Майстрівській школі;
- відремонтувати харчоблоки та забезпечити їх достатньою кількістю холодильного та технологічного обладнання, кухонного та столового посуду, інвентарю тощо;
- у 2023 році добудувати типовий харчоблок в школі № 10;
- впровадити оновлені та затверджені технології приготування страв, рецептурних збірників;
- додати в харчування дітей продукцію органічного виробництва;
- забезпечити безкоштовним гарячим харчуванням дітей-сиріт, дітей з інвалідністю, дітей, чиї батьки мають посвідчення учасника бойових дій;
- замінити вентиляційні системи;
- створити умови для дотримання правил особистої гігієни персоналом харчоблоків;
- проводити моніторинг стану організації якісного харчування дітей та анкетування серед батьків.
Нова система за принципами HACP допоможе зміцнити здоров'я дітей, запобігти виникненню гострих кишкових інфекцій, харчових отруєнь, вживанню неякісних продуктів та фальсифікатів і забезпечити дітей раціональним харчуванням.
Нагадаємо, що у школах та дитсадках Новограда та району запрацює нова система харчування, що контролюватиме безпечність продукції на всьому шляху "від поля до столу". Детальніше тут.
