Лікар-косметолог, дипломований спеціаліст медичної та естетичної косметології, власниця студії краси iBeauty Cosmetology Lab Юлія Саксонік розповіла про БАДи та міфи, що пов'язані з ними.
Панацея?
Нині популяризується думка про те, що медицина з усім її фармацевтним арсеналом, діагностичним обладнанням та лікарським штатом вже не допомагає пацієнту, а ліки з класичних аптек перетворилися на воду та крейду.
Величезна кількість українців свято в це вірить, саме тому на ринку, полицях “зелених аптек” та численних "iherb'ah" з’явилися гомеопатичні препарати і БАДи – біологічно активні добавки, які стають щораз популярнішими в Україні.
Натомість закордоном їх сприймають виключно, як біологічно активні добавки, і не більше. У нас – ледь не панацея.
Що ж ховається за цілющою абревіатурою БАД
Біологічно активна харчова добавка – спеціальний харчовий продукт, призначений для вживання або введення в межах фізіологічних норм до раціонів харчування чи харчових продуктів, щоб надати їм дієтичних, оздоровчих, лікувально-профілактичних властивостей для забезпечення нормальних та відновлення порушених функцій організму людини.
Термін біологічно активні добавки (nutraceuticals) запропонував доктор Стівен де Феліс засновник і голова Фонду інновацій в медицині (FIM) в 1989 році для опису харчових продуктів і фармацевтичного виробництва.
Біологічно активні добавки випускають у вигляді фармацевтичних форм: порошків, таблеток, капсул, сиропів, екстрактів, настоїв, концентратів із рослинної, тваринної або мінеральної сировини, виготовлених хімічним та біотехнологічним способами.
Види БАДів:
Традиційно БАД поділяються на три групи:
- нутрицевтики;
- еубіотики;
- парафармацевтики.
Нутрицевтики – есенціальні біологічно активні речовини, які застосовуються для корекції хімічного складу раціону людини.
Парафармацевтики – біологічно активні речовини, які володіють певною фармакологічною активністю та застосовуються для підтримки у фізіологічних межах функціональної активності органів та систем, профілактики патологічних станів та допоміжної терапії.
Еубіотики або пробіотики – біологічно активні добавки, які містять живі мікроорганізми та нормалізують мікрофлору кишківника. Містять у своєму складі мікроорганізми (біфідобактерії або лактобактерії) або їх метаболіти – сполуки, що утворюються в організмі у процесі метаболізму (обміну речовин), які беруть участь у гуморальній (за допомогою гормонів) регуляції в організмі, виконують роль будівельних блоків (наприклад, для клітинної мембрани), беруть участь у синтезі коферментів, що відіграють роль активного центра молекули ферменту
Корисні БАДи для здоров'я
- Попри те, що БАДи дуже популярні, існує обмежена кількість науково-обґрунтованих доказів їх користі для здоров‘я. Тобто ефективність більшості добавок навіть не підтверджена жодними клінічними дослідженнями й навіть існують докази їхньої шкоди.
- Це стосується, наприклад, мультивітамінів, до складу яких може входити більш як 10 компонентів. Але більше не означає краще в цьому випадку, адже немає жодних доказів того, що вони покращують здоров‘я чи запобігають хворобам.
- Приймати такі вітаміни “про всяк випадок” категорично не рекомендується. Є дослідження, які вказують на потенційну шкоду для здоров‘я таких добавок, особливо, якщо не дотримуватись правил прийому або ж як наслідок тривалого споживання.
- Так, високі дози бета-каротину пов‘язані з більшим ризиком розвитку раку легень серед курців, а надмірна кількість кальцію та вітаміну D потенційно збільшує ризик виникнення каменів у нирках.
- Небезпечними є також переконання, що деякі добавки можуть запобігти серйозним хворобам. Наприклад, мультивітаміни, вітамін D, кальцій і вітамін С не показали жодної ефективності у запобіганні серцево-судинних хвороб, натомість багато людей приймають їх саме з цією метою.
- Дієтичні добавки можуть бути корисні для людей з певними медичними показаннями. Ці показання має визначити лише лікар. Наприклад, дорослим, які хворіють на остеопороз, часто потрібна додаткова доза вітаміну D та кальцію.
- Проте навіть під час вживання БАДів, не варто забувати про звичайну здорову їжу. Жодна добавка не здатна замінити повноцінний раціон. Саме їжа має бути першоджерелом всіх корисних речовин.
- Зважаючи на всі ризики, пов‘язані з прийомом добавок – завжди консультуйтесь з лікарем щодо їх споживання. А якщо прийшли до іншого фахівця, який не знає, що ви приймаєте БАДи, завжди кажіть йому про це. Адже взаємодія деяких добавок з ліками може мати небезпечні наслідки для здоров’я.
- Біологічно активні добавки, на відміну від медичних препаратів, не мають лікувальної дії.
Поліпшує стан здоров'я чи це просто плацебо?
На кожній дієтичній добавці написано, що це не є лікарський засіб».
В українському законодавстві поняття "біологічно активні добавки" не існує, натомість Закон України "Про якість та безпеку харчових продуктів" подає визначення дієтичної добавки – це вітамінно-мінеральні пігулки або порошки, які приймаються разом зі звичайною їжею і поліпшують загальний стан здоров’я людини. Та чи поліпшує?
Імпортують дієтичні добавки із багатьох держав світу. Відсіяти шкідливі добавки від нешкідливих дуже складно. До того ж, прогалини у законодавстві використовують деякі лікарі, котрі не проти підзаробити на БАДах
оскільки законодавство цього робити не забороняє. Я, наприклад, не рекомендую нікому біодобавки, а є в мене колеги, які рекомендують, і цілі поліклініки, які ними торгують.
Якщо людина все ж таки вирішила ввести у свій раціон дієтичні добавки, їм необхідно отримати консультацію лікаря і купувати БАДи виключно в аптеках.
Примітно, що Закон "Про харчові продукти" не передбачає отримувати експлуатаційні дозволи та висновки державної санітарно-епідеміологічної експертизи харчових продуктів, тому ці правила поширюються на БАДи. Оскільки ці добавки не є лікарськими засобами, для їх обігу доклінічне вивчення та клінічні випробування не вимагають.
За інформацією МОЗ України та електронної бази даних медичних і біологічних публікацій PubMed.
