Через обмеження під час карантину у соцмережах з'явилися оголошення про продаж м'яса, молока та інших харчових продуктів. Проте, така покупка може принести шкоду клієнту. Чому не можна купувати продукти в інтернеті пояснює Новоград-Волинське районне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Житомирській області.
У багатьох випадках люди пропонують харчові продукти не промислового, а домашнього виготовлення або вироблені на "підпільних" підприємствах. Подекуди такі "рекламодавці" не зареєстровані навіть у службі як оператори ринку харчових продуктів.
Як зазначають спеціалісти, уся небезпека полягає в тому, що такі продукти не перевіряються в державних лабораторіях та продаються неконтрольовано серед споживачів. Вам, як клієнту, невідомо:
- про стан здоров’я тварин від яких вони отримані;
- про дотримання вимог законодавства при виробництві, зберіганні та транспортуванні таких харчових продуктів тощо.
Яйця, сире м'ясо, молоко та риба можуть бути джерелом інфекційних та паразитарних хвороб, а саме: сальмонельоз, бруцельоз, лістеріоз, лептоспіроз, туберкульоз, сибірка, сказ, трихінельоз, фіноз та інші.
Необроблені харчові продукти тваринного походження реалізовуються лише за певних умов:
- На промисловому виробництві (виробили, переробили на підприємстві, що має експлуатаційний дозвіл).
- Якість продукції має бути не на словах, а на папері (якісне посвідчення виробника або декларація виробника, що аргументує проведення належного ветеринарно-санітарного контролю, лабораторних досліджень, клеймування, фасування, маркування тощо).
- Транспортування (наявність товаро-транспортної накладної) та реалізація таких харчових продуктів повинно відбуватись за умов дотримання температурних режимів та санітарних норм, що попереджає їх псування.
Держспоживслужба закликає купувати харчові продукти виключно в офіційних гуртівнях та торгових мережах, де ви може впевнитись щодо забезпечення операторами ринку дотримання усіх умов.
