Кето-дієта стала популярним трендом серед тих, хто хоче мати струнку фігуру. Її спробували голівудська актриса Меган Фокс, телезірка Кім Кардаш'ян, американські акторки Ванесса Енн Гадженс та Геллі Беррі тощо. Novograd.city з'ясував, чи є дієта ефективною та корисною.
Що таке кето-дієта
Як зазначає фітнес-тренер Тео Бреннер-Роуч, кетогенна дієта, також відома як кето — це дієта з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жирів. Існує три види кетогенних дієт:
- стандартна кетогенна дієта: коли 5 % від своєї щоденної норми калорій ви споживаєте у вигляді вуглеводів, а решту отримуєте шляхом жирів і білків, щоб увійти в кетоз;
- цільова кетогенна дієта: схожа на попередню, проте перед тренуваннями ви з'їдаєте трохи швидких вуглеводів;
- циклічна кетогенна дієта: відрізняється від стандартної тим, що раз на тиждень ви переходите на високовуглеводну дієту, щоб відновити запаси глікогену.
Раціон
Продукти, які рекомендують на кето-дієті:
- яйця;
- м'ясо птиці (курка, індичка);
- жирна риба (оселедець, лосось, скумбрія);
- м'ясо (яловичина, свинина тощо);
- жирні молочні продукти (йогурт, сметана, сир, вершкове масло, вершки);
- горіхи та насіння (мигдаль, волоські горіхи, арахіс, гарбузове насіння тощо);
- авокадо;
- овочі без крохмалю (зелень, броколі. томати, гриби);
- жири (оливкова олія, олія авокадо, коксова олія тощо).
Продукти, яких варто уникати:
- хліб та випічка;
- солодкі напої та цукор;
- макаронні вироби;
- крупи (рис, вівсянка, пшениця тощо);
- крохмалисті овочі (картопля, гарбуз, кукурудза, горошок);
- бобові (квасоля, нут, сочевиця тощо);
- фрукти (цитрусові, банани, виноград, ананаси тощо);
- деякі алкогольні напої (пиво та алкогольні напої з вмістом цукру).
Хоча багато фруктів заборонено, ви можете потішити себе невеликою кількістю ягід.
Думки лікарів, стосовно дієти
Гастроентеролог Євгенія Белінська зазначає, що кето-дієта може погіршити стан будь-якої патології кишково-шлункового тракту.
"Найчастіше на такому харчуванні люди страждають на панкреатит та закрепи.
Дієту не можна також використовувати людям з жовчнокам'яною хворобою, в післяопераційний період, вагітним та годуючим жінкам", – пояснює вона.
Гастроентеролог зауважує, що якщо на дієті людина відчуває нудоту, запаморочення, порушення менструального циклу – це ознака того, що дієту потрібно припинити.
Дуже важливо припинити дієту, якщо починаються судоми, особливо в різних частинах тіла. Це ознака електролітних порушень. Важливо в такому випадку звернутись до лікаря", – каже Белінська.
Як стверджує лікар-дієтолог Тетяна Лакуста, шанувальників кето-дієти можна розділити на два типи:
- ті, хто дотримуються цієї дієти протягом короткого проміжку часу,
- ті, хто підтримує стиль життя на її основі.
Останній варіант є небезпечним для нашого здоров’я.
"Якщо дотримуватись цієї дієти довго, то ми ризикуємо отримати серйозний дисбаланс вітамінів та мінералів.
На короткий період ця дієта може бути корисна для покращення вуглеводного обміну, швидкого зниження маси тіла", – каже Лакуста.
Дієтолог наголошує, що перед тим, як сідати на цю дієту, потрібно обов'язково проконсультуватись з лікарем, перевірити функцію нирок та печінки.
Переваги та недоліки кето-дієти
Місцева нутриціологиня Юлія Рудницька говорить, що кето-дієта досить "молода" дієта. Вона вміщає в собі: 70 % – жири, 20 – білки, 5 % – вуглеводи. На такий спосіб харчування не можна "сісти" просто так або за порадою блогера, це лікувальний протокол харчування, за яким має стежити лікар.
Його призначають при діабеті 1 та 2 типу, при неврологічних захворюваннях, гіпертонії, онкології, хвороба Крона (допускається, але є свої нюанси) тощо.
Серед переваг кетогенної дієти, звичайно, це зниження загальної маси тіла, проте є і ряд недоліків, таких як кето-грип, кето-висип, а також підвищення чутливості до алкоголю.
Насамкінець Юлія зазначила, що з кето-дієтою потрібно бути обережним, оскільки її наслідки можуть призвести, навіть, до коми.
