Соковиті й ніжні ліниві голубці, на відміну від класичних, готувати значно простіше. Це одна з улюблених страв у багатьох.
Валентина Хамайко у студії "Сніданку з 1+1" показала простий і легкий рецепт лінивих голубців.
Інгредієнти:
- цибуля — 1 шт.
- морква — 1 шт.
- капуста — 1/2 маленького качану
- фарш — 500 г
- відварений рис — 125 г
- сіль, перець
Для соусу:
- сіль, перець
Приготування:
1. На пательню кладемо дрібно нарізану цибулю, натерту моркву, нашинковану капусту. Трішки тушкуємо.
2. У великій посудині змішайте остиглий рис із фаршем, додайте спеції на смак.
2. Розмішуємо з фаршем тушковані овочі. Формуємо довгенькі голубці.
3. Для соусу з'єднайте томати у власному соку та сметану, додайте сіль та перець на смак.
4. Викладаємо в деко голубці, заливаємо соусом і ставимо запікати при 180 градусах протягом 45-50 хвилин. Готувати також можна на плиті на маленькому вогні у казані.
