Гратен – страва, що народилася у Франції та стала популярною в усьому світі. Якщо ви хочете приготувати зі звичайних продуктів щось вишукане і смачне – зробіть гратен з картоплі.

Інгредієнти:

  • картопля – 6-7 шт.;
  • печериці – 200 г;
  • зелена цибуля – 30 г;
  • твердий сир – 100 г;
  • часник – 2-3 зубчики;
  • вершки – 1-1,5 склянки;
  • спеції – мускатний горіх, каррі, паприка і чорний перець;
  • сіль – на ваш смак.

Приготування

  1. Картоплю очистьте і наріжте її тонкими кружечками. Так само наріжте й помиті печериці.
  2. Дрібно наріжте зелену цибулю.
  3. У форму для запікання, змащену вершковим маслом, викладіть кружечки картоплі, посоліть їх. Зверху розкладіть шматочки грибів і посипте їх зеленою цибулею.
  4. Очищені зубчики часнику пропустіть через прес. Додайте часник у вершки і розмішайте. Полийте гратен вершками. Посипте спеціями і присоліть.
  5. Зверху викладіть ще один шар картоплі, полийте її вершками і присипте спеціями.
  6. Натріть твердий сир на середній тертці і посипте картопляну запіканку.
  7. Форму накрийте фольгою і поставте в нагріту духовку. Випікайте гратен з грибами протягом 30-35 хвилин при температурі 190 градусів.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: картопляники з грибами

Читайте нас в Google News.Клац на Підписатися