Рецепт дня: фарширована куряча грудка в пергаменті

Куряча грудка – гарний варіант для обіду та вечері. Її можна відварити, додати в салат або ж запекти в духовці. Приготуймо сьогодні фаршировану курячу грудку в пергаменті.

Інгредієнти:

• філе грудки – 2 шт.;
• помідори – 1-2 шт.;
• сир – 50 г для начинки і 70 г для додання скоринки;
• сіль, чорний мелений перець – на ваш смак;
• зелень свіжа;
• гірчиця (в зернах або звичайна) – 1 ст. л.
• майонез або сметана – 2 ст. л.
• часник – 3 зубчики.

Приготування

1. Грудки розрізати уздовж, посипати сіллю і перцем з усіх боків.
2. Для начинки нарізати зелень, додати подрібнений часник, гірчицю, майонез або сметану і 50 г тертого сиру. Перемішати.
3. Начинити курку і скласти вдвічі. З пергаменту сформувати човник, схожий на хачапурі.
4. Зверху на філе викласти кружечки помідорів і посипати тертим сиром.
5. Запікати за температури 200 градусів 35 хвилин.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: картопляний гратен з грибами