Novograd.City
21 вересня 2022 13:09
З гарбуза можна приготувати не лише кашу, а й багато різноманітних страв. Серед них і перші страви, і гаряче, і випічка, і навіть напої. Сьогодні приготуємо деруни.
Інгредієнти:
- гарбуз – 200 г;
- яйце – 1 шт.;
- цибуля ріпчаста – 0,5 шт.;
- борошно – 0,5 ст. л.;
- олія соняшникова – 30 мл;
- сіль, перець чорний мелений – на ваш смак.
Приготування
1. Гарбуз очистьте від шкірки і насіння. Натріть на великій тертці. Перекладіть натертий гарбуз у миску, додайте яйце і нарізану маленькими кубиками цибулю.
2. Всипте сіль, чорний мелений перець і борошно. Перемішайте.
3. На пательні розігрійте олію. Викладайте гарбузову масу на пательню столовою ложкою на зразок оладок. Смажте деруни на середньому вогні.
4. Коли деруни з гарбуза підсмажаться знизу, переверніть їх і смажте також до рум'яної скоринки. Таким чином обсмажте деруни з усієї гарбузової маси.
Подавайте гарбузові деруни зі сметаною.
Смачного!
