Приготувати смачну шаурму можна вдома з доступних інгредієнтів. Зберігайте рецепт і готуйте із задоволенням.
Інгредієнти:
- куряче філе — 300 г;
- помідор — 2 шт.;
- огірок — 1 шт.;
- кетчуп — 5 ст. л.;
- майонез — 4 ст. л.;
- зубчик часнику — 2 шт.;
- білокачанна капуста — 200 г;
- кефір — 4 ст. л.;
- цибуля — 1 шт.;
- лаваш — 1 пакунок;
- сіль, перець, приправи — на ваш смак;
- олія.
Приготування
1. Промиваємо та подрібнюємо філе. Шаткуємо цибулю та смажимо її на пательні до прозорості, після чого додаємо м’ясо, солимо та перчимо. Курка смажиться дуже швидко, достатньо 5-7 хвилин.
2. Миємо капусту та шаткуємо її, додаємо сіль і перець, майонез. Помідори й огірки тоненько нарізаємо і відкладаємо. Овочева начинка готова.
3. Готуємо соуси. Основою першого є кетчуп, який змішуємо з будь-якою приправою, наприклад, базиліком або хмелі-сунелі. Для другого соусу знадобиться майонез, кефір і натертий часник. Обидва соуси ретельно перемішуємо в окремих мисочках.
4. Настала черга лаваша — ділимо лист на дві частини, одну з них розкладаємо на рівну поверхню. Намащуємо соусами, на правий край викладаємо м’ясо, потім овочеву начинку та загортаємо.
5. На змащену олією та розігріту пательню кладемо шаурму й обсмажуємо з обох боків.
Якщо залишився соус, можна подавати його разом зі стравою на стіл.
Смачного!
