Жульєн у тарталетках з куркою і грибами — ідеальна страва для святкового столу або романтичної вечері. Вона надзвичайно смачна і швидко готується.
Інгредієнти:
- куряче філе – 300 г;
- печериці – 200 г;
- тарталетки – 6 шт.;
- цибуля – 50 г;
- сметана – 250 г;
- твердий сир – 50 г;
- олія – 20 г;
- сіль, перець, кріп, – на ваш смак.
Приготування
1. Цибулю очистьте, помийте, обсушіть, наріжте півкільцями і злегка обсмажте на пательні з олією.
2. Куряче філе промийте, обсушіть і наріжте на дрібні шматочки. Додайте курку до цибулі та обсмажте 5-7 хвилин.
3. До цибулі й курки додайте порізані невеликими шматочками чисті печериці. Продовжуйте обсмажувати м'ясо і гриби ще кілька хвилин. Посоліть і поперчіть на ваш смак.
4. До обсмажених продуктів додайте сметану, дрібно нарізаний кріп, перемішайте, тушкуйте хвилину і зніміть з вогню.
5. Викладіть підготовлену масу в тарталетки. Зверху посипте сиром. Поставте в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.
Смачного!
