Рецепт дня: домашня шаурма

Домашня шаурма у лаваші дуже легко готується та не містить шкідливих інгредієнтів. У страву можна додати ваші улюблені продукти.

Інгредієнти:

• Вірменський лаваш — 2 шт.
• Пекінська капуста або листя салату — 100 г
• Куряче філе — 200 г
• Морква по-корейськи — 1 шт.
• Помідор — 2 шт.
• Свіжий огірок — 2 шт.
• Сир — 100 г
• Сіль, перець

Для соусу:

• Сметана — 4 ст. л
• Майонез — 1 ст. л
• Приправа каррі
• Приправа хмелі-сунелі
• Часник — 1 зубчик
• Петрушка

Приготування:

1. Курку нарізати на маленькі шматочки і обсмажити на олії, посолити. Капусту або салат дрібно нарізати. Нарізати помідор і огірки, моркву натерти на тертці і поперчити. Натерти сир на тертці.
2. Для соусу подрібнити часник і петрушку, і перемішати з майонезом, сметаною, каррі та хмелі-сунелі.
3. Лист лаваша розкласти на столі, відступивши від краю 2 см змастити збоку соусом. На соус покласти капусту, потім м'ясо, ще раз змастити соусом, зверху покласти овочі і сир. Загнути лаваш зверху і знизу, щоб начинка не випадала, і скрутити в трубочку.
4. Готову шаурму покласти на гарячу суху сковороду і підсмажити на 5 хвилин, щоб м'ясо нагрілося і розплавився сир.

Читайте також: Рецепт дня: курячі гомілки в сметані