Сьогодні готуємо рогалики з шинкою та сиром з готового листкового тіста. Вони швидкі у приготуванні та чудово смакують з кавою або чаєм.
Інгредієнти:
- листково-дріжджове – 500 г;
- шинка – 150 г;
- твердий сир – 180 г;
- яйця – 1 шт.;
- вершкове масло – 30 г;
- насіння кунжуту – 2 ст. л.;
- свіжа петрушка – пучок.
Приготування
1. Розморожуємо листково-дріжджове тісто. З’єднуємо окремі листи в один великий квадрат і розкачуємо. Зрізаємо кути, щоб утворився круг діаметром близько 30 см. Ділимо тісто на шість рівних секторів.
2. Підготуємо начинку. Натираємо сир, подрібнюємо шинку та зелень. Перемішуємо інгредієнти в глибокій посудині.
3. Беремо шматочок тіста, на широкий край викладаємо начинку. Загортаємо рогалики, злегка закріплюючи кінчики. Викладаємо на пергамент, змащений вершковим маслом.
4. Виделкою збиваємо яйце та змащуємо поверхню кожного рогалика за допомогою пензлика. Посипаємо кунжутом.
5. Розігріваємо духовку до температури 200 °С та випікаємо рогалики протягом 20-25 хвилин.
Смачного!
