Рецепт дня: печінковий торт

Печінковий торт – смачна солона страва, яку можна приготувати до святкового столу.

Інгредієнти:

• печінка яловича – 0,5 кг;
• цибуля ріпчаста – 3 шт.;
• молоко – 300 мл;
• борошно пшеничне – 200 г;
• яйце куряче – 4 шт. (в тісто – 3 шт., для прикрашання – 1 шт.);
• майонез – 300 г;
• часник – 6-8 шт.;
• сіль, перець чорний мелений – на смак;
• олія в тісто – 1 ст. л.

Приготування

1. Печінку та цибулю пропустити через м'ясорубку. Додати сіль, перець, молоко, яйця, борошно та олію. Все перемішати.

2. Обсмажити млинці з обох боків і викласти їх один на одного.

3. Часник пропустити через прес і з'єднати з майонезом.

4. Намастити млинці майонезом із часником. Прикрасити тертим яйцем та зеленню.

Читайте також: Рецепт дня: куряча печінка з яблуками