Попереду вихідні, тож варто потішити себе чимось солоденьким. Розповідаємо, як без зайвого клопоту приготувати смачний фруктовий торт.
Інгредієнти:
- пісочне печиво – 200 г;
- вершкове масло – 100 г;
- ківі – 6 шт.;
- банан – 2 шт.;
- йогурт – 500 г;
- цукор – 70 г;
- лимонний сік – 1 ст. л.;
- желатин – 20 г;
- вода – 100 мл.
Приготування
1. Пісочне печиво подрібнити у дрібні крихти будь-яким зручним способом (блендером або качалкою). Висипаємо печиво в миску і додаємо сюди розтоплене вершкове масло. Ретельно все перемішуємо.
2. Застеляємо дно круглої роз’ємної форми для випікання пергаментним папером і відправляємо сюди крихти з маслом. За допомогою столової ложки утрамбовуємо перший шар торта і ставимо в холодильник на пів години.
3. У цей час чистимо банани і нарізаємо їх тоненькими кружечками.
4. Через 30 хвилин форму з печивом дістаємо з холодильника. Викладаємо шар бананів, рівномірно розподіляючи по всій поверхні печива.
5. Чистимо від шкірки чотири ківі і нарізаємо на кубики невеликого розміру. Висипаємо їх у сотейник.
6. Тепер до ківі додаємо цукор та лимонний сік. Усе гарненько перемішуємо і прогріваємо впродовж 2-3 хвилин. Цукор має розчинитися, а ківі – пустити сік.
7. Далі ківі з соком охолоджуємо і додаємо до йогурту. Ретельно все перемішуємо.
8. У 100 мл теплої води розчиняємо желатин. Отриманий розчин вливаємо до йогурту з ківі. Знову все перемішуємо і відправляємо у форму з печивом та бананом. Розрівнюємо масу столовою ложкою і ставимо торт у холодильник щонайменше на 6 годин.
9. Для декорування торта чистимо два ківі, нарізаємо на тоненькі кружечки і прикрашаємо наш десерт.
