Novograd.City
06 грудня 2022 12:03
Сьогодні приготуємо рибу по-балканськи, запечену з овочами. Страва готується швидко і виходить дуже смачною.
Інгредієнти:
- 250 г минтаю;
- 25 г лимона;
- 75 г перцю болгарського;
- ½ шт. цибулини;
- 2 г часнику;
- ½ шт. помідора;
- 10 г петрушки;
- 125 г води;
- олія, сіль, перець – на ваш смак.
Приготування
1. Рибу помити, просушити, збризнути соком лимона, натерти сіллю й перцем зовні та всередині.
2. Петрушку помити й подрібнити.
3. Болгарський перець нарізати соломкою середньої товщини.
4. Цибулю й часник почистити, цибулю нарізати кільцями, а часник – тонкими пластинками.
5. Помідор помити й розрізати на четвертини.
6. Усі підготовлені продукти перемішати у формі, зверху викласти рибу, залити водою.
7. Духовку нагріти до 180 °C, запікати рибу з овочами 40 хвилин.
8. Перед подаванням посипати страву нарізаною зеленню.
Смачного!
