Готуємося до зимових свят: рецепт салату "Соняшник"

Минув тиждень грудня, тож настала пора запасатися рецептами для святкового столу. Розпочинаємо підготовку до Нового року та Різдва.

Рецепт красивого салату у вигляді соняшника нескладний у приготуванні, а результат потішить ваші смакові рецептори.

Інгредієнти:

• Курка — 400 г
• Гриби — 0,5 кг
• Цибуля - 1 шт.
• Яйця — 7 шт.
• Сир — 200 г
• Морквина — 1 шт.
• Маслини — 50-70 г
• Майонез — на смак
• Соняшникова олія — 2 ст. л
• Чипси — за бажанням

Приготування:

1. Куряче м'ясо відварити й остудити, потім нарізати невеликими кубиками. Моркву відварити до готовності, потім очистити і нарізати дрібними кубиками. Відварити курячі яйця, відокремити білки від жовтків.
2. Сир нарізати кубиками, а маслини без кісточок розрізати навпіл.
3. Викласти курку на дно салатника, потім тонкий шар майонезу, поверх — моркву і гриби, і знову промазати майонезом, натерти жовток на великій тертці та викласти зверху, потім шар сиру, майонезу та білка.
4. Підготовлені маслини викласти по колу, а по краях зробіть імітацію пелюсток соняшнику з чипсів. Відправити салат на 15-30 хвилин у холодильник.

Читайте також: Рецепт дня: котлети по-київськи