Novograd.City
02 січня 2023 12:13
Після свята потрібно щось насичене й ніжне, що подбає про організм. Наваристі, золотисті бульйони — це ліки, перевірені століттями. Вони легко засвоюються, поживні, але не переобтяжують організм.
В мультиварці курячий бульйон приготувати набагато простіше, ніж в каструлі, але і в цьому випадку технологія його варіння має свої тонкощі. Тільки врахувавши їх, ви зробите смачну і корисну страву.
Інгредієнти:
- курячий суповий набір — 0,5 кг
- вода — 2 л
- ріпчаста цибуля — 75 г
- морква — 100 г
- сіль, перець — на смак
Приготування:
- Промийте частини курки, що входять до складу супового набору, покладіть в чашу мультиварки.
- Помийте, почистьте овочі, додайте до курки.
- Підсолити, поперчити інгредієнти, залийте чистою водою. Краще фільтровану воду.
- Запустіть агрегат, обравши режим "Перша страва" або "Суп". Якщо у вашому приладі передбачена програма "Бульйон", вибирайте її. Встановіть таймер на 2 години.
- По завершенню процідіть рідину — використані кістки й інші частини курки, а також овочі заберіть з бульйону.
Приготований за цим рецептом бульйон можна споживати в чистому вигляді або використовувати як основу для приготування інших страв.
