Novograd.City
16 січня 2023 12:04
Картопляний рулет з тунцем — смачна і проста в приготуванні закуска або основна страва, м’яка всередині й хрумка зовні. Спробуйте!
Картопляний рулет з тунцем можна приготувати за день до подачі на стіл, адже навіть у холодному вигляді, він все одно смачний, переконує shuba.life!
Інгредієнти:
- Картопля — 1 кг
- Масло вершкове — 60 г
- Молоко — 120 мл
- Панірувальні сухарі — 50 г
- Сіль — на смак
Для начинки
- Тунець консервований — 200 г
- Перець солодкий — 1 шт.
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.
- Сіль та перець чорний мелений — на смак
Приготування:
- Картоплю почистьте і зваріть у підсоленій воді до готовності. Зробіть пюре, додайте масло і тепле молоко та перемішайте. Залиште охолоджуватися.
- Тунця відкиньте на друшляк, щоб стікла рідина. Цибулю почистьте і поріжте. Солодкий перець помийте, очистіть від серцевини, м'якуш наріжте кубиками.
- Розігрійте олію на сковороді, підрум’яньте цибулю, додайте кубики перцю і тунець. Посоліть, поперчіть і готуйте, помішуючи, 5 хвилин.
- На харчову плівку викладіть рівним шаром пюре. Зверху розподіліть начинку і за допомогою плівки згорніть рулетом. Покладіть у холодильник на кілька годин.
- Підрум’яньте панірувальні сухарі на сковороді без масла. Посипте ними рулет, наріжте його порційними скибочками і подавайте до столу.
