Рецепт дня: гречка з куркою

Гречка є дуже корисною для нашого організму, тому вона має входити в раціон кожної людини. Тож пропонуємо вам сьогодні приготувати смачну гречку з куркою.

Інгредієнти:

• 2 столові ложки вершкового масла;
• 2 столові ложки оливкової олії;
• цибулина;
• 2 морквини;
• 4 шт. курячого стегна;
• сіль і перець – на смак;
• склянка гречки;
• 2 склянки води.

Приготування

1. Цибулю і моркву очистити. Цибулю нарізати кубиками. Моркву нарізати соломкою або натерти на тертці з великими отворами.
2. Курячі стегенця помити, зняти шкуру, вирізати кісточки.
3. Гречану крупу перебрати і добре промити в холодній воді.
4. У чавунній каструлі розтопити 2 столові ложки вершкового масла і 2 столові ложки оливкової олії. Додати цибулю і пасерувати 5 хвилин.
5. Далі до цибулі додати м’ясо і моркву, посолити і поперчити, смажити періодично помішуючи 5-7 хвилин.
6. Додати дві склянки гарячої води, довести до кипіння і варити 10 хвилин на невеликому вогні.
7. Всипати гречку, добре перемішати, накрити кришкою і варити 15-20 хвилин.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: ризото з грибами