Novograd.City
16 березня 2023 12:06
Запечений річковий окунь має особливий аромат і смак, а прекрасним гарніром до нього стануть овочі.
Інгредієнти:
- окунь (тушки середнього розміру) – 2 шт.;
- лимон – 1 шт.;
- часник – 4-5 зубчиків;
- сіль – на смак;
- петрушка, кріп – пучок;
- приправи для риби – на смак.
Приготування
- Зелень промийте, а потім дрібно порубайте. Зубчики часнику почистьте і наріжте.
- Почищеного і розібраного окуня всередині і зовні натріть сіллю і приправами для риби на ваш смак. Зовні на тушці зробіть кілька паралельних надрізів, в які надалі необхідно вставити шматочки лимона. Черевко кожної риби начиніть зеленню і шматочком лимона.
- Кожну тушку загорніть у фольгу, змащену соняшниковою олією, покладіть на деко і поставте в духовку на 20 хвилин при температурі 180 градусів.
- Через зазначений час дістаньте рибу, розгорніть фольгу і поставте окуня ще на сім хвилин у духовку, щоб він підрум’янився.
Смачного!
