Незабаром Великдень, тож починаємо ділитися з вами рецептами смачних страв на святковий стіл. М'ясні рулетики з чорносливом – це та закуска, яка точно сподобається гостям.

Інгредієнти:

  • яловичина – 600 г;
  • чорнослив – 250 г;
  • сир чедер – 50 г;
  • жир – 50 г;
  • сіль, перець, цукор – на ваш смак;
  • сметана – 0,5 склянки.

Приготування

  1. М'якуш яловичини нарізати скибочками, відбити, посипати сіллю, перцем, цукром.
  2. Посипати тертим сиром.
  3. У середину скибочок покласти очищений від кісточок і вимочений чорнослив.
  4. Скибочки м'яса згорнути рулетиками та перев'язати білою ниткою.
  5. Рулетики в розігрітому жирі обсмажити до коричневого кольору, зняти нитки, підлити трохи гарячої води, додати спеції й тушкувати до м'якості.
  6. До рідини, в якій тушкується м'ясо, додати сметану, гріти 5 хвилин.
  7. Подавати з відвареною картоплею і тушкованою морквою.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: крученики з грибами

Читайте нас в Google News.Клац на Підписатися