Рецепт дня: курячі котлети в паніруванні

Такі котлети можна використовувати як перекус на обід, подавати до картоплі та до салатів. Щоб вони не були сухими, варто перекрутити через м’ясорубку шматочок сала та змішати з фаршем.

Інгредієнти:

• 400 г курячого фаршу;
• цибулина;
• 3 скибочки хліба;
• олія;
• 0,5 ст. сухарів;
• 0,5 чашки бульйону;
• сіль, перець.

Приготування

1. Хліб заливаємо бульйоном. Дрібно порізану цибулю змішуємо з фаршем.
2. Туди ж кладемо відтиснутий хліб, солимо та перчимо.
3. Формуємо невеличкі котлетки. Обвалюємо в панірувальних сухарях.
4. У розігрітій з олією пательні смажимо котлети до готовності.

Читайте також: Рецепт дня: котлети по-київськи