Novograd.City
08 червня 2023 11:53
З ароматною полуницею можна готувати не тільки смачні десерти. Вона чудово підходить для вишуканих салатів. Не варто боятися, що в результаті ви отримаєте десертну страву, передає Фокус. Класичне поєднання солоного сиру із зеленню та солодкою ягодою приємно вас здивує. Спробуйте приготувати такий салат і урізноманітнити повсякденне літнє меню.
Інгредієнти:
- рукола — 50 г.
- полуниця — 100-150 г.;
- авокадо — 1/2 шт.;
- сир брі (можна моцарела) — 70-100г;
- кедрові горішки — за бажанням;
- бальзамічний соус — за бажанням;
- сіль, перець — на смак.
Заправка:
- оливкова олія — 2 ст.л.;
- бальзамічний оцет — 1 ст.л.
- мед — 1 ч. л.
Приготування
- Підготуємо всі інгредієнти. Полуницю миємо, прибираємо хвостики, ріжемо невеликими шматочками, перекладаємо в окрему миску. Ягоди дадуть сік, його краще злити перед тим, як додаватимете полуницю в салат.
- Авокадо вибираємо стигле, м'яке. Чистимо його від шкірки. Ріжемо невеликими шматочками, складаємо в миску до полуниці.
- Сир брі нарізаємо шматочками. Можна замінити брі моцарелою, вийде також смачно. Відправляємо сир до полуниці з авокадо.
- Готуємо заправку. Для цього змішуємо оливкову олію, бальзамічний оцет і мед.
- На тарілку викладаємо руколу. Додаємо полуницю, авокадо, шматочки брі. Посипаємо кедровими горішками і поливаємо заправкою.
- Також можна додати ще ложку бальзамічного соусу до смаку, щоб посилити аромат і смак салату.
Можна насолоджуватися стравою одразу або залишити її на деякий час у холодильнику, щоб усі інгредієнти просочилися заправкою.
Смачного!
