Рецепт дня: котлети з кабачків і курки

Публікуємо рецепт смачних та ніжних котлет із кабачків та курки. І навіть борошно не знадобиться! Радимо приготувати.

Інгредієнти:

• кабачок –1 шт;
• куряча грудка – 500 г;
• сіль – 1 ч. л.;
• яйця – 2 шт.;
• картопляний крохмаль – 3-4 ст. л.;
• чорний мелений перець – на смак;
• олія – 3 ст. л.

Приготування

1. Натріть кабачок на середній тертці, посоліть, перемішайте, залиште на 5 хвилин. Відіжміть сік.

2. Перекрутіть на фарш курячу грудку, збийте яйця.

3. Змішайте кабачки, фарш, яйця, крохмаль, поперчіть.

4. Сформуйте невеликі котлети й обсмажте їх на розігрітій олії на середньому вогні – спочатку до рум'яності з одного боку, потім переверніть, накрийте кришкою й смажте ще кілька хвилин.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: рулетики з кабачками та куркою