07 вересня 2023 12:00
Салат "Капрезе" вважається однією з найпопулярніших і найпростіших страв італійської кухні. Приготований із помідорів, моцарели і базиліку, він символізує кольори національного прапора Італії. Приготуйте цей простий, але неймовірно смачний салат.
Інгредієнти:
- 4 великих стиглих ароматних помідори;
- 4 кульки моцарели в розсолі;
- свіжий базилік;
- сіль та перець – на смак;
- оливкова олія;
- бальзамічний оцет за бажанням.
Приготування
- Помідори добре вимийте, просушіть та наріжте кружальцями завтовшки не більше 1 см.
- Візьміть моцарелу і злийте розсіл (якщо моцарела в розсолі), також наріжте кружальцями.
- Базилік вимийте, відокремте листя і просушіть.
- Викладіть на тарілку кружальця помідора та моцарели.
- Прикрасьте салат базиліком, посоліть та поперчіть, збризніть оливковою олією і бальзамічним оцтом.
Смачного!
