Салат "Капрезе" вважається однією з найпопулярніших і найпростіших страв італійської кухні. Приготований із помідорів, моцарели і базиліку, він символізує кольори національного прапора Італії. Приготуйте цей простий, але неймовірно смачний салат.

Інгредієнти:

  • 4 великих стиглих ароматних помідори;
  • 4 кульки моцарели в розсолі;
  • свіжий базилік;
  • сіль та перець – на смак;
  • оливкова олія;
  • бальзамічний оцет за бажанням.

Приготування

  1. Помідори добре вимийте, просушіть та наріжте кружальцями завтовшки не більше 1 см.
  2. Візьміть моцарелу і злийте розсіл (якщо моцарела в розсолі), також наріжте кружальцями.
  3. Базилік вимийте, відокремте листя і просушіть.
  4. Викладіть на тарілку кружальця помідора та моцарели.
  5. Прикрасьте салат базиліком, посоліть та поперчіть, збризніть оливковою олією і бальзамічним оцтом.

Смачного!

Читайте нас в Google News.Клац на Підписатися