Novograd.City
12 вересня 2023 11:54
Рецепт смачної та корисної кабачкової запіканки з курячим фаршем та сиром. Готується швидко і просто. Прекрасно підходить як на обід, так і вечерю.
Інгредієнти:
- кабачок – 700 г;
- фарш курячий – 500 г;
- помідори – 200 г;
- яйце куряче – 2 шт.;
- часник – 3 зуб.;
- кріп – 50-70 г;
- цибулина ріпчаста;
- сир твердий –100 г;
- сіль, перець чорний – на смак.
Приготування
- Кабачки натираємо на велику тертку. Солимо, перемішуємо та залишаємо на 15 хвилин, щоб вийшов сік. Потім ретельно віджимаємо кабачки від зайвої вологи.
- До кабачків додаємо яйця, дрібно нарізану цибулю та фарш, а також подрібнений кріп, вичавлений часник.
- Солимо і перчимо на смак, але пам'ятайте, що кабачки ми вже солили. Добре перемішуємо.
- Кабачково-м'ясний фарш викладаємо у форму для запікання.
- Зверху викладаємо помідори, нарізані кільцями.
- Ставимо запікатись у розігріту духовку приблизно на годину при температурі 180 градусів.
- За 5-7 хвилин до кінця запікання посипаємо натертим сиром. Сир має розплавитися та підрум'янитися.
Смачного!
