Смачна і ситна страва з доступних інгредієнтів, до того ж легко готується. Картоплю можна відварити заздалегідь — тоді приготування взагалі займе 15 хвилин. Сподобається всім, особливо дітям!
Інгредієнти:
- сосиски — 3 шт.;
- варена картопля — 4 шт.;
- яйце — 2 шт.;
- борошно — 3-4 ст. л.;;
- часник — 1-2 зубчики
- олія — для смаження;
- сіль, перець — на смак.
Приготування
1. Підготуйте картопляне тісто для сосиски. Відварену картоплю очистьте, натріть на тертці.
2. Додайте яйця, сіль, перець, ретельно перемішайте. Додайте борошно, перемішайте.
3. Вологими руками візьміть трохи картопляного тіста, розподіліть по руці, покладіть сосиску і розподіліть картопляне тісто так, щоб воно закрило сосиску з усіх боків. Сформуйте рівненьку "паличку".
4. Запаніруйте її в борошні. Аналогічно повторіть з рештою тіста.
5. Рослинну олію розігрійте, додайте до неї крупно нарізаний часник і просмажте.
6. Стежте, щоб часник не підгорів. Приберіть часник з пательні.
7. Обсмажте сосиску в картоплі до стійкої золотистої скоринки.
8. Викладіть на паперові серветки, щоб видалити надлишки олії.
Смачного!
