Novograd.City
03 жовтня 2023 11:45
Приготуйте смачну несолодку запіканку з гарбузом, м’ясом та помідорами. "Не любите їсти гарбуз? Ви просто не вмієте його готувати! Цей рецепт допоможе вам назавжди полюбити гарбуз", йдеться у фуд-блозі ЇСТИ.
Інгредієнти:
- по 1 кг м’яса і гарбуза;
- 200 г рису;
- 2 цибулини;
- 100 г вершкового масла;
- 100 г твердого сиру;
- 3 помідори;
- сіль, перець.
Приготування
- М’ясо нарізати дрібними шматочками, залити водою, щоб покрила, закрити кришкою і тушкувати до готовності на малому вогні.
- Рис зварити до напівготовності.
- Дрібно порізану цибулю посмажити у маслі.
- Гарбуз почистити і порізати пластинами.
- Готове м’ясо змішати з рисом і цибулею, поперчити і посолити.
- У глибоку форму, змащену маслом, покласти шар гарбуза, потім м’ясо з рисом, знову покрити шаром гарбуза, зверху потерти сир, посипати улюбленими прянощами, викласти кружальця помідорів, влити трохи окропу або підсоленого бульйону і тушкувати у духовці під кришкою до готовності гарбуза.
- При подачі прикрасити кожну порцію зеленню та сметаною.
Смачного!
