Novograd.City
16 жовтня 2023 11:39
Приготуємо усім відомий оселедець під шубою, щоправда, з яблуком. Воно надасть салату легкої кислинки та пікантності.
Інгредієнти:
- філе оселедця - 400 г;
- буряк - 100 г;
- картопля - 3 шт.;
- морква - 2 шт.;
- цибуля ріпчаста - 1 шт.;
- яблуко - 1 шт.;
- яйце куряче - 2 шт.;
- майонез - 200 мг;
- сіль - на смак.;
- цукор - 1 ч. л.;
- бальзамічний оцет - 1 ч. л.
Приготування
1. Буряк, картоплю, моркву і яйця відварити до готовності й остудити.
2. Яйця дрібно нарізати. Яблуко, моркву, картоплю і буряк натерти на тертці.
3. Цибулю подрібнити, залити сумішшю цукру, бальзамічного оцту і солі та маринувати кілька хвилин. Злити маринад.
4. Викласти салат: спочатку картоплю, потім оселедець, цибулю, моркву, яблуко і яйце. Кожен шар змащувати майонезом.
5. Останнім шаром викласти тертий буряк. Зверху змастити майонезом і прикрасити на смак. Поставити салат у холодильник для просочення на 2 години.
Смачного!
