Рецепт дня: пиріг із лаваша з сиром, грибами та шинкою

Сьогодні приготуємо смачний пиріг із лаваша з грибами та шинкою. Готується він легко і швидко. Це зручно, коли немає часу довго стояти на кухні.

Інгредієнти:

• лаваш – 2 шт.;
• сир сулугуні – 300 г;
• печериці – 150 г;
• шинка – 150 г;
• яйця – 3 шт.;
• майонез – 1 склянка;
• томатна паста – 1 ч. л.;
• рослинна олія – 2 ст. л.

Приготування

1. Для приготування начинки сир сулугуні натираємо на великій тертці. Печериці нарізаємо скибочками. Шинку ріжемо соломкою.
2. Яйця збиваємо з майонезом і з томатною пастою.
3. Форму для запікання змажемо рослинною олією. У форму розкладаємо два листи лаваша таким чином, щоб звисали краї.
4. На перший лист лаваша викладаємо половину начинки шинки, сиру та грибів.
5. Завертаємо всі чотири сторони одного лаваша і поливаємо його зверху яєчно-майонезною сумішшю.
6. Тепер зверху викладемо начинку, що залишилася. Закриваємо другим лавашем і поливаємо яєчно-майонезною сумішшю.
7. Пиріг запікати до утворення золотистої скоринки при 180 градусах у духовці.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: рулет з лаваша з лососем