Рецепт дня: тайська локшина з куркою

Приготуємо сьогодні тайську локшину з куркою. Вона готується легко та швидко, до того ж з нею можна подавати і м'ясо, і морепродукти, і овочі.

Інгредієнти:

• рисова локшина – 100 г;
• куряче філе – 1 шт.;
• морквина;
• цибулина;
• болгарський перець – 1 шт.;
• соєвий соус;
• мелений перець;
• спеції для курки.

Приготування

1. Наріжте куряче філе кубиками і 30 хвилин маринуйте його в соєвому соусі з меленим перцем та спеціями для курки.
2. Коли філе замаринується, посмажте його на сильному вогні з обох сторін близько 10 хвилин. Потім дайте курці охолонути.
3. Перець та цибулю наріжте дрібними кубиками, а моркву натріть на великій тертці.
4. Цибулю посмажте на середньому вогні до золотистого кольору, потім додайте до нього моркву та смажте ще дві хвилини.
5. Покладіть на пательню перець, посмажте ще дві хвилини, потім додайте до овочів курку. Готуйте ще три хвилини та додайте соєвий соус.
6. Рисову локшину замочіть у воді на 3-5 хвилин, потім варіть її в киплячій воді без солі на середньому вогні 2-3 хвилини.
7. Готову локшину промийте холодною водою, додайте її на пательню до курки та овочів, смажте на сильному вогні 2-3 хвилини.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: паста з грибами у вершковому соусі